Die Ravensburger Bio-Messe widmet sich dem „Wert des Essens“

Die Ravensburger Bio-Messe, der Branchen- und Publikumstreff rund um den regionalen Öko-Landbau, wird am Sonntag, 19. September, zum siebten Mal eine lebendige Mischung aus engagierter Information, Verkostung und Begeg-
nung bieten. Zwischen 11 und 17 Uhr organisiert die „Arbeitsgemeinschaft Ravensburg isst BIO“ (gefördert durch Initiative Ravensburg sowie den Land-
kreis) rund um Gespinstmarkt und Rathaus ein lustvolles wie informatives Programm. Das diesjährige Schwerpunktthema „Der Wert des Essens“ stellt ein globales Thema mit seinen regionalen Dimensionen zur Diskussion.

Am Messetag wird sich das Ravensburger Stadtzentrum mit Ständen sowie Aktionsflächen vieler regionaler Bio-Erzeuger, dem Naturkosthandel und der wichtigsten Verbände füllen.  Mitmachaktionen, landwirtschaftliche Maschinen und Geräte „zum Anfassen“, Tiere vom Hof sowie gastronomische Angebote runden die Präsentation ab. Ein Frühschoppen mit Weißwurst und Bio-Bier bietet ab 11 Uhr die Möglichkeit einer Stärkung. Junge Besucher können sich an einer Aktion „Von der Kartoffel zum Pommes“ beteiligen.
Im Zelt am Rathaus soll das Schwerpunktthema von 14 bis 16 Uhr mit einer ausführlichen Gesprächsrunde vertieft werden. Moderator Wolfram Frommlet begrüßt die beiden diesjährigen Hauptreferenten und weitere regionale Gäste.

Volkswirt Daniel Sieben wird die Möglichkeiten zugunsten eines neuen Modells von Wirtschaftsdemokratie aufzeigen und konkrete Vorschläge zu regionalen Wertschöpfungsketten vermitteln. Für die gelungene Umsetzung eines solchen Engagements steht Christian Hiß, Gärtner und Vorstand der Regionalwert AG, Freiburg/Breisgau. Mit der Gründung einer Bürgeraktiengesellschaft verband er das Ziel Konsumenten zu vereinen, die ein Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und einer sicheren regionalen Versorgung haben. Die Bio-Messe will dazu beitragen für den Raum Boden-see/Oberschwaben/Allgäu eine solche Regional-wert AG zu etablieren.

Mit zwei Vorträgen wird das Hauptthema bereits im Vorfeld des eigentlichen Messetags in den Mittelpunkt gerückt. Dr. Daniel Sieben erläutert am 8. September um 19.30 Uhr im Schwörsaal Ravensburg seine Analyse wirtschaftlicher Grundstrukturen: „Warum funktioniert Nachhaltigkeit so nicht?“ Grundlage für die Fragestellung ist seine Erkenntnis: „Die Marktwirtschaft kennt keine sozialen und ökologischen Werte.“ Am 16. September, 19.30 Uhr, wird Christian Hiß in der Zehntscheuer die Strategien und den erfolgreichen Weg der Regionalwert AG aufzeigen. Für seine Strukturen regionaler Lebensmittelerzeugung und -vermarktung wurde er 2009 durch den Rat für Nachhaltige Entwicklung (beratendes Gremium der Bundesregierung) zum „Social Entrepreneur“ (sozialer Unternehmer) ernannt.

Messeorganisation & Info: Markus Fischer Tel.+Fax: 08383/9574 fischer999(at)aol.com

Pressekontakt: Michael Borrasch,
Telefon:0751-3542898 borrasch@gmx.de